Carni avicunicole di qualitàdal 1962
Allevamenti 100%
ITALIANI
Da oltre 50 anni sulla vostra tavola
1962. Una Bianchina percorre in lungo e in largo Piemonte e Lombardia per selezionare i migliori allevamenti bovini, suini e avicunicoli. È da questa materia prima di eccellenza che costruiamo il nostro successo.
A distanza di più di 50 anni siamo l’unica azienda in Piemonte specializzata nella macellazione di anatre, oche e selvaggina.
Selezioniamo i migliori allevamenti piemontesi perché una filiera controllata è l’unica scelta possibile per l’eccellenza. Scelta accurata dei mangimi, cure mirate e rispetto degli animali, allevati rigorosamente a terra con densità adeguate, consentono di ottenere un benessere che si riflette sulla qualità finale delle carni.
Dal produttore
al consumatore
Boffa da oltre 50 anni si distingue nel panorama italiano per la sua selezione avicunicola e la lavorazione artigianale. Anatre, oche ed altre specie vengono allevate in Italia con i migliori mangimi e grazie all’esperienza e competenza Boffa, macellate secondo i più alti standard. Il risultato è un’offerta che ha nella percezione sensoriale un forte legame con la tradizione. La lavorazione a secco di “scuola francese” consente alle carni il mantenimento di tutte le proprietà organolettiche per un periodo più lungo rispetto alla produzione industriale.
Perchè scegliere le carni Boffa
Perché l’amore, la passione e la dedizione per il proprio lavoro sono un valore.
CONTROLLO DI FILIERA
Perché l’intera filiera è certificata e vengono rispettate tutte le normative UE e italiane in materia di igiene, impatto ambientale e qualità aziendale.
SICUREZZA
Perché gli allevamenti
selezionati sono tutti italiani e di
comprovata e storica esperienza
professionale.
QUALITA’
Perché la qualità delle carni
ha mantenuto proprietà
organolettiche e autenticità che
richiamano alla tradizione.
LAVORAZIONE
Perché la lavorazione a
secco artigianale consente di
preservare la qualità delle carni
per un periodo fino al 50% più
a lungo rispetto alle lavorazioni
intensive di tipo industriale.
PERSONALIZZAZIONE
Perché il taglio è rimasto
artigianale e personalizzabile in
base alle esigenze del cliente.
KNOW HOW
Perché la storia di oltre 50 anni
di professionalità nel settore
avicunicolo è una dimostrazione
incontrovertibile di competenza
ed esperienza.
Le nostre carni
Boffa presta grande attenzione alle esigenze dei propri clienti e per soddisfare le
richieste di ognuno ha uno specifico metodo di lavoro, messo a punto con gli anni e, soprattutto, con l’esperienza.
La selezione dei diversi fornitori, che sono scelti per i loro alti standard qualitativi e perché offrono un prodotto in linea con le esigenze del cliente.
La tipologia di taglio del prodotto, fatta su specifica richiesta, esclusivamente a mano.
Il confezionamento e la consegna, sempre concordati con il cliente.
- I nostri orari
- PUNTO VENDITA
dal lunedì al venerdì: 08.00-12.30 | 15.30-19.30
sabato: 08.00-12.30
- INGROSSO
dal lunedì al venerdì: 07.00-12.00 | 14.00-19.00
Contatti
Puoi contattarci attraverso i nostri recapiti qui a fianco o in alternativa inviarci la tua richiesta attraverso la compilazione del form. Saremo lieti di rispondere alle tue domande il prima possibile, grazie.
Boffa s.r.l.
- Via Canelli, 105 - 14055 Costigliole d'Asti (AT)
- +39 0141968134
- info@boffa.it
P.iva: 01354310052
REA: 108737
Cap.Soc.: 20.000,00 €
Pec: boffasrl@pec.it
Scarica la nostra brochure aziendale per scoprire nel dettaglio le nostre lavorazioni e i nostri prodotti.
